Třtinová melasa BIO 340 g Rayner's

Popis:

Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva obsahuje kromě cukru biologicky aktivní látky, potřebné k jeho strávení. Ty však zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy, v melase. Je-li proto rafinovaný bílý cukr někdy nazýván bílým jedem, pak černá třtinová melasa může být nazývána černým protijedem.

Melasa je přírodní sladidlo získávané z nejlepší nerafinované cukrové třtiny v bio kvalitě. Je dobrým zdrojem vitamínů a minerálních látek včetně železa.

Použití: Širšímu používání melasy brání její výrazná chuť, která většině spotřebitelů vadí. V malém množství má melasa velmi příjemnou chuť a navíc zvýrazňuje přirozenou chuť pokrmu. Její výraznou chuť využijeme nejlépe jako součást připravovaných jídel. Proto melasu nezavrhujte, dokud ji neochutnáte v perníku, sušenkách, závinu nebo v pálivých směsích. Trochou melasy můžete dochutit mléko či jogurt jako zálivku müsli nebo kukuřičných lupínků, med nebo ovocné čaje.

Složení: černá melasa BIO

Země původu: Velká Británie